U razdoblju od lipnja do prosinca 2024. godine realiziran je studentski projekt „Detekcija cinka u mikrozelenju“, pod vodstvom studentice 2. godine Sveučilišnog diplomskog studija Biologija; smjer znanstveni te članice Udruge studenata biologije ZOA, Anje Melnjak, u mentorstvu izv.prof.dr.sc. Selme Mlinarić te izv.prof.dr.sc. Ivne Štolfa Čamagajevac.
Ovaj projekt nastavak je na prošlogodišnji, u kojem je uspostavljen uzgoj mikrozelenja četiriju vrsta iz porodice kupusnjača (Brassicaceae) te adekvatne koncentracije tretmana cinkovim sulfatom. Nakon preliminarnih istraživanja uslijedilo je utvrđivanje fiziološkog statusa tretiranog mikrozelenja metodom mjerenja fluorescencije klorofila a te različitim antioksidativnim metodama kojima je utvrđen opći status pojedine vrste mikrozelenja prema rezultatima funkcionalnosti fotosintetskog aparata te detekcije parametara stresa.
Rezultati su prikazani na međunarodnom znanstveno-stručnom skupu 20. Ružičkini dani “Danas znanost – sutra industrija” u Vukovaru, 13. međunarodnom simpoziju Kopački rit – jučer, danas, sutra u Osijeku, 5th international conference on plant biology u Srebrnom jezeru te simpoziju Hrvatskog društva za biljnu biologiju u Koprivnici. Projekt je financiran sredstvima Studentskog zbora Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku.
