Predavač: doc.dr.sc. Mirna Velki
Pesticid su otrovi sintetičkog ili biološkog porijekla koji se koriste za kontrolu populacija različitih vrsta organizama. Zbog široke i učestale upotrebe u poljoprivrednoj proizvodnji, ostatci pesticida nalaze se u namirnicama koje se svakodnevno konzumiraju. Postavlja se pitanje postoji li uopće hrana bez pesticida, koliko hrane sadrži pesticide u zakonski dopuštenim granicama, te koje namirnice sadržavaju najviše, a koje najmanje pesticida.
